Iberico Schinken

Jamón Ibérico – Ein Geschmack, der nach Spanien schmeckt

 Ibérico-Schinken ist mehr als nur Schinken – er ist ein Stück spanische Kultur.

Gewonnen aus dem Fleisch des iberischen Schweins, einer alten, meist dunkelhäutigen Rasse, reift er monatelang an frischer Bergluft. Das Ergebnis: zartes, fein marmoriertes Fleisch mit einem unverwechselbaren, leicht nussigen Aroma.

Ob hauchdünn aufgeschnitten oder in kräftigen Scheiben – Jamón Ibérico ist ein Erlebnis für Genießer.

Er stammt nicht aus industrieller Massenproduktion, sondern aus jahrhundertealter Handwerkskunst – und das schmeckt man mit jedem Bissen.